La sede de DCOOP en Antequera acoge el 22 y 23 de octubre el XV Foro Nacional del Caprino, centrado en sanidad animal, innovación y comercialización. El encuentro está dirigido a ganaderos, veterinarios, técnicos, investigadores y empresas del sector.
El salón de actos de la sede de DCOOP en Antequera ha acogido la apertura del XV Foro Nacional del Caprino, que se celebra durante los días 22 y 23 de octubre. El encuentro está organizado por la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura (Cabrandalucía) y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, con la colaboración del Ayuntamiento de Antequera y la Diputación Provincial de Málaga.
A quién va dirigido
La programación está dirigida a ganaderos, veterinarios, técnicos, investigadores, cooperativas, industrias lácteas y empresas vinculadas a la actividad caprina. A lo largo de las dos jornadas se abordarán cuestiones de sanidad animal, con contenidos sobre lengua azul, tuberculosis y artritis encefalitis caprina, junto a otros asuntos relacionados con la nutrición, el bienestar animal, la innovación y el relevo generacional.
Sanidad, mercado y política europea
El programa contempla el análisis del Plan Estratégico del sector caprino, las perspectivas de la política europea y la comercialización de la leche de cabra en los mercados nacionales e internacionales. Entre las sesiones previstas figura una mesa con representantes de la producción, la industria y la distribución, dedicada a la comercialización y la relación con el consumidor. Las actividades se completan con un concurso de fotografía y una sesión de pósteres científicos sobre trabajos de investigación e innovación relacionados con el ganado caprino.
Un foro que retoma su celebración
El XV Foro Nacional del Caprino retoma su celebración tras un año de pausa e incorpora en esta edición a Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía como entidad coorganizadora. El alcalde de Antequera, Manolo Barón, y el director general de DCOOP, Rafael Sánchez, han ofrecido la bienvenida a los participantes. Barón ha agradecido a los organizadores la elección de Antequera como sede y ha señalado las dificultades que afrontan los ganaderos en el desarrollo de su actividad, además del interés de estos encuentros para compartir experiencias y acceder a información técnica. El alcalde se ha referido a la vinculación del municipio con la ganadería caprina y, en particular, con la raza malagueña, presente en explotaciones de la zona sur de El Torcal y de los anejos de La Higuera, La Joya y Los Nogales.
Inscripciones
Las inscripciones para participar en el foro permanecieron abiertas hasta el 15 de octubre, según la convocatoria difundida por el Ayuntamiento de Antequera el 14 de octubre.
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