Aula Joaquín Peinado: patrimonio artístico andaluz (XV edición)
Se puede apuntar hasta el 05/11/2026
Fundación Unicaja 10 horas Presencial empieza el 05/11/2026
Dónde: Centro Fundación Unicaja Ronda
Precio: Gratuito
Para quién: Profesorado, profesionales, estudiantes y público general
Qué se ve: Arte contemporáneo andaluz, escultura sacra sevillana, barros malagueños, colecciones de dibujos de los museos andaluces, Picasso
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Curso para ministros extraordinarios de la comunión
Se puede apuntar hasta el 28/10/2026
Diócesis de Málaga Presencial empieza el 31/10/2026
Dónde: Casa Diocesana de Espiritualidad
Precio: Gratuito
Para quién: Mayores de edad: laicos, religiosas y religiosos autorizados que no hayan hecho la formación, o candidatos futuros
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Curso de corte de jamón para hostelería
Inscripciones abiertas
Diputación de Málaga y Ayuntamiento de Estepona 8 horas Presencial empieza el 27/10/2026
Dónde: Palacio de Exposiciones y Congresos, Estepona
Precio: Gratuito
Para quién: Propietarios y empleados de establecimientos hosteleros; inscripción en el Departamento de Protocolo o en protocolo@estepona.es
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Curso de acompañamiento pastoral en Antequera
Inscripciones abiertas
Diócesis de Málaga 40 horas Presencial empieza el 24/10/2026
Dónde: Parroquia de San Sebastián, Antequera
Para quién: Religiosos, catequistas y laicos comprometidos
Qué se ve: Escucha y empatía, acompañamiento de procesos personales y comunitarios, fe, psicología y relaciones humanas
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Firma Digital (IFCM012PO) EDICIÓN 2
Inscripciones abiertas
IMFE · Ayuntamiento de Málaga 20 horas Online
Para quién: Preferentemente personas empadronadas en Málaga
Qué se ve: 1. FIRMA DIGITAL. 1.1. Certificado Digital. 1.2. Firma electrónica. 1.3. Incorporación de la sociedad a las NNTT de la Información y las Comunicaciones (TIC). 2. CONTENIDO Y ALCANCE. 2.1. Efectos de las TIC en la Sociedad de la Información. 3. NORMATIVA REGULADORA. 3.1. Seguridad Jurídica: Normativa sobre Comercio Electrónico en España. 4. SOLICITUD Y OBTENCIÓN. 4.1. Seguridad Tecnológica. 4.2. Procedimiento de solicitud de la Firma Electrónica desde www.cert.fnmt.es 5. SEGURIDAD Y RECOMENDACIONES. 5.1. Seguridad Informática: Seguridad y Protección. 6. USO DE LA FIRMA DIGITAL. 6.1. Organismos oficiales nacionales, autonómicos, locales. 6.2. Transacciones comerciales y financieras. 7. NECESIDAD DE SISTEMAS DE SEGURIDAD EN LA EMPRESA.
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Gestión Contable. CONTAPLUS (ADGD113PO)
Inscripciones abiertas
IMFE · Ayuntamiento de Málaga 50 horas Online
Para quién: Preferentemente personas empadronadas en Málaga
Qué se ve: 1. INTRODUCCIÓN Y ACCESO A LA APLICACIÓN CONTAPLUS. 1.1. Ejercicio. Acceso 1.2. Elección de Usuario 1.3. Fecha de Trabajo 1.4. Gestión de Empresas 1.5. Datos de Empresa 1.6. Usuarios 1.7. Ejercicio global Tema 1 1.8. Escritorio Sage 2. DEFINICIÓN DE PLAN CONTABLE Y ESTRUCTURA ANALÍTICA. 2.1. Mantenimiento de Cuentas 2.2. Cambio de PGC de una Empresa 2.3. Tipos de PGC 2.4. Gestión de Subcuentas 2.5. Gestión de Departamento 3. OPERATIVA CONTABLE. 3.1. Gestión de Asientos 3.2. Casación 3.3. Vencimientos 3.4. Facturas Rectificativas 3.5. Utilidades de Asientos 3.6. Asientos Predefinidos 3.7. Cierre del Ejercicio 3.8. Caja Auxiliar 4. CONTROL DE LA INFORMACIÓN CONTABLE. 4.1. Listados de Mayor 4.2. Balances 4.3. Punteo Y Casación 4.4. Vencimientos 4.5. Cheques y Pagarés 4.6. Banca Electrónica 4.7. Presentación Telemática de las Cuentas Anuales 4.8. Legalización de Libros 5. TRATAMIENTO DE IVA. 5.1. Factura Recibidas 5.2. Facturas Expedidas 5.3. Modelo 303-420 5.4. Modelo 347 5.5. Modelo 349 5.6. Modelo 390 5.7. Asiento de regularización 5.8. Presupuestos, Inventario y Otras Opciones 5.9. Presupuestos 5.10. Moneda Extranjera 6. INFORMES PERSONALIZADOS Y OTRAS OPCIONES.
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Confección de Prendas-NIVEL II (EME): Webinars: ZOOM
Se puede apuntar hasta mañana
IMFE · Ayuntamiento de Málaga 30 horas Online
Para quién: PROGRAMA ESCUELA MUNICIPAL DE EMPRESAS A QUIÉN VA DIRIGIDO: Esta acción formativa está destinada a empresas, autónomos y emprendedores de Málaga con interés en adquirir conocimientos teórico/prácticos de costura y confección de prendas para mejorar y/o iniciarse en el mundo laboral y en el autoempleo en el sector de Talleres de Costura, arreglos y Sastrerías. En este curso tenemos como objetivo elaborar productos textiles, prendas y complementos de mayor dificultad como faldas, pantalones y cuerpos base. METODOLOGÍA: VIDEOCONFERENCIA en directo La acción formativa tendrá una duración de 30 horas en la modalidad webinar con conexión en directo. Las sesiones de formación se desarrollarán del 3 de NOVIEMBRE al 3 de DICIEMBRE de 2026. Fechas de clases en aula virtual por VIDEOCONFERENCIA en directo: Días/ sesiones: 1ª sesión: Martes 3 Nov. 2ª sesión: Jueves 5 Nov. 3ª sesión: Lunes 9 Nov. 4ª sesión: Martes 10 Nov. 5ª sesión: Jueves 12 Nov. 6ª sesión: Martes 17 Nov. 7ª sesión: Jueves 19 Nov....
Qué se ve: CONFECCIÓN DE PRENDAS-NIVEL II CONTENIDOS: Módulo 0.-Bienvenida al curso. Bienvenida. Normas del curso. Acceso a la plataforma de la Escuela de Costura Online, visionado de clases grabadas, entrega de prácticas y normas de asistencia y conexión. Módulo 1.-Materiales para este curso. Materiales genéricos de confección. Materiales para la camisa de sastrería. Materiales para el pantalón de sastrería. Materiales para el vestido. Módulo 2.- Camisa de sastrería. Preparar el patrón. Marcada del patrón. Corte de todas las piezas del patrón. Entretelado de cuello, puños y tapetas. Confección de sardinetas y puños. Confección de pliegues en camisa. Confección de canesú en Delantero y Espalda. Montaje y confección de tapetas delanteras. Montaje y Confección de cuello camisero (pie de cuello y solapa). Montaje y aplomo de mangas. Cierre de camisa. Dobladillo en bajo. Marcada de ojales y botones. Confección de ojales. Confección de botones. Módulo 3.- Pantalón sastrería. Preparar el patrón. Marcada del patrón. Corte de todas las piezas del patrón. Entretelado de cinturillas, vivos de bolsillos, bragueta, etc. Confección de pliegues en delantero. Confección de bolsillos frontales, fondos de bolsillo. Confección de pinzas en espalda. Confección de bolsillo ojalero en espalda. Confección de costados, tiro delantero, tiro espalda. Confección entrepierna. Confección cinturilla y cierre de pantalón. Confección de ojal y botón. Módulo 4.- Vestido entallado de pinzas, cuello solapa, mangas, forro y vistas. Toma de medidas y tips para tomar medidas. Preparar el patrón. Marcada del patrón. Corte de todas las piezas del patrón. Entretelado de cuello y vistas. Confección de pinzas talle y pecho. Confección de mangas y forro. Confección de cuello solapa. Confección de vestido. Aplomo y confección de mangas. Confección de Forro y vistas. Confección del forro y vistas al vestido. Dobladillo y bajo. Cierre de vestido. Marcada de ojales y botones. Confección de ojales. Confección de botones.
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Escenografía y Control Lumínico (EME): 13 OCTUBRE 2026: Sesión Webinar: GOTOMEETING
Inscripciones abiertas
IMFE · Ayuntamiento de Málaga Online
Para quién: PROGRAMA ESCUELA MUNICIPAL DE EMPRESAS A QUIÉN VA DIRIGIDO: Esta acción formativa está destinada a empresas, autónomos y emprendedores de Málaga y profesionales del sector de la arquitectura, interiorismo, reformas e instalaciones, empresas o estudios de arquitectura e interiorismo, agencias de comunicación, eventos y artísticas, espacios comerciales, paisajistas, artistas florales, comercios y cadenas de retail, hoteles y resorts, wellness y spa, alojamientos, espacios residenciales, constructoras y promotoras, etc., que quieran profundizar y mejorar sus servicios e imagen de marca para empresas y negocios. Aprenderán a Diseñar, planificar y presentar proyectos completos, con atención a la funcionalidad, estética, sostenibilidad y bienestar, integrando iluminación, paisajismo y confort acústico y visual como elementos clave para iniciar un emprendimiento o adecuación del local. METODOLOGÍA: 1 SESIÓN WEBINAR (TELEPRESENCIAL)-VIDEOCONFERENCIA EN DIRECTO CON GOTOMEETING La acción formati...
Qué se ve: ESCENOGRAFÍA Y CONTROL LUMÍNICO CONTENIDOS: Módulo 1.- Qué es un sistema de control? ¿Cuáles podemos utilizar?. Definiciones y conceptos básicos. Compatibilidad entre sistemas. Módulo 2.- Diseño de escenas lumínicas. Módulo 3.- Interfaces de usuario y experiencia. Módulo 4.- Ejemplos prácticos: residencial, retail y hostelería.
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DECORACIÓN DE EVENTOS Y POP UPS (EME): 8 OCTUBRE 2026: Sesión Webinar: GOTOMEETING
Inscripciones abiertas
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Para quién: PROGRAMA ESCUELA MUNICIPAL DE EMPRESAS A QUIÉN VA DIRIGIDO: Esta acción formativa está destinada a empresas, autónomos y emprendedores de Málaga y profesionales del sector de la arquitectura, interiorismo, reformas e instalaciones, empresas o estudios de arquitectura e interiorismo, agencias de comunicación, eventos y artísticas, espacios comerciales, paisajistas, artistas florales, comercios y cadenas de retail, hoteles y resorts, wellness y spa, alojamientos, espacios residenciales, constructoras y promotoras, etc., que quieran profundizar y mejorar sus servicios e imagen de marca para empresas y negocios. Aprenderán a Diseñar, planificar y presentar proyectos completos, con atención a la funcionalidad, estética, sostenibilidad y bienestar, integrando iluminación, paisajismo y confort acústico y visual como elementos clave para iniciar un emprendimiento o adecuación del local. METODOLOGÍA: 1 SESIÓN WEBINAR (TELEPRESENCIAL)-VIDEOCONFERENCIA EN DIRECTO CON GOTOMEETING La acción formati...
Qué se ve: DECORACIÓN DE EVENTOS Y POP UPS CONTENIDOS: Módulo 1.- Hacia dónde se dirige el mundo de los eventos y Pop Ups?. Nuevas propuestas y posibilidades. Módulo 2.- Think out of the box. Fabricación a medida. Sorprender con la propuesta Ad-Hoc. Módulo 3.- La luz como espectáculo: emociones y narrativa. Módulo 4.- Temporalidad, diseño flexible y montaje rápido. Módulo 5.- Propuesta de distinas formas de composición creativa desde la luz, la sombra y la textura.
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DECORACIÓN DE TIENDAS Y COMERCIOS (EME): 1 OCTUBRE 2026: Sesión Webinar: GOTOMEETING
Inscripciones abiertas
IMFE · Ayuntamiento de Málaga Online
Para quién: PROGRAMA ESCUELA MUNICIPAL DE EMPRESAS A QUIÉN VA DIRIGIDO: Esta acción formativa está destinada a empresas, autónomos y emprendedores de Málaga y profesionales del sector de la arquitectura, interiorismo, reformas e instalaciones, empresas o estudios de arquitectura e interiorismo, agencias de comunicación, eventos y artísticas, espacios comerciales, paisajistas, artistas florales, comercios y cadenas de retail, hoteles y resorts, wellness y spa, alojamientos, espacios residenciales, constructoras y promotoras, etc., que quieran profundizar y mejorar sus servicios e imagen de marca para empresas y negocios. Aprenderán a Diseñar, planificar y presentar proyectos completos, con atención a la funcionalidad, estética, sostenibilidad y bienestar, integrando iluminación, paisajismo y confort acústico y visual como elementos clave para iniciar un emprendimiento o adecuación del local. METODOLOGÍA: 1 SESIÓN WEBINAR (TELEPRESENCIAL)-VIDEOCONFERENCIA EN DIRECTO CON GOTOMEETING La acción formati...
Qué se ve: DECORACIÓN DE TIENDAS Y COMERCIOS. ESPACIOS COMERCIALES CONTENIDOS: Módulo 1.- Diseño orientado al comportamiento del consumidor. Percepción visual aplicada a los espacios. Módulo 2.- Branding lumínico en retail. Módulo 3.- Traducción del concepto al espacio. Módulo 4.- Generación de experiencias y efecto WOW.
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DECORACIÓN de Espacios de Exterior (EME): 29 SEPTIEMBRE 2026: Sesión Webinar: GOTOMEETING
Inscripciones abiertas
IMFE · Ayuntamiento de Málaga Online
Para quién: PROGRAMA ESCUELA MUNICIPAL DE EMPRESAS A QUIÉN VA DIRIGIDO: Esta acción formativa está destinada a empresas, autónomos y emprendedores de Málaga y profesionales del sector de la arquitectura, interiorismo, reformas e instalaciones, empresas o estudios de arquitectura e interiorismo, agencias de comunicación, eventos y artísticas, espacios comerciales, paisajistas, artistas florales, comercios y cadenas de retail, hoteles y resorts, wellness y spa, alojamientos, espacios residenciales, constructoras y promotoras, etc., que quieran profundizar y mejorar sus servicios e imagen de marca para empresas y negocios. Aprenderán a Diseñar, planificar y presentar proyectos completos, con atención a la funcionalidad, estética, sostenibilidad y bienestar, integrando iluminación, paisajismo y confort acústico y visual como elementos clave para iniciar un emprendimiento o adecuación del local. METODOLOGÍA: 1 SESIÓN WEBINAR (TELEPRESENCIAL)-VIDEOCONFERENCIA EN DIRECTO CON GOTOMEETING La acción formati...
Qué se ve: ESPACIOS DE EXTERIOR CONTENIDOS: Módulo 1.- Plantas y árboles para cada clima. Diseño de cada zona y valorización del entorno. Módulo 2.- Mobiliario de exterior. Estructuras protectoras de temperatura y viento. Módulo 3.- Generación de ambientes nocturnos. Necesidades reales. Seguridad, orientación y bienestar.
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Taller Fabricación Aditiva Modelos 3D (EME): Presencial
Inscripciones abiertas
IMFE · Ayuntamiento de Málaga Presencial
Para quién: PROGRAMA ESCUELA MUNICIPAL DE EMPRESAS A QUIÉN VA DIRIGIDO: Esta acción formativa está dirigida a eCommerces, empresas, autónomos y emprendedores de Málaga que como Comerciales, Vendedores, Distribuidores, Diseñadores, Modist@s, Ingenieros, Arquitectos, Makers, Artesanos, Artistas, Decoradores, Joyeros, Diseñadores de producto, Técnicos de Mantenimiento industrial, etc. quieran adquirir conocimientos teórico/prácticos en materia de realidad virtual y aumentada, para ello se les facilitará acceso a la plataforma Clon digital que permite utilizar la Realidad Aumentada dentro de la estrategia de cualquier eCommerce, especialmente recomendable para eCommerce B2C en los que mostrar el aspecto del producto sea muy importante (decoración, tecnología, moda, etc.). En este taller realizaremos prácticas de impresión 3D, escaneado 3D y plataforma de AR/VR "Clon Digital" de una situación de AR/VR. Podrás utilizar un escáner e impresora 3D para poner en práctica lo aprendido, generación del modelo...
Qué se ve: TALLER FABRICACIÓN ADITIVA MODELOS 3D (EME): PRESENCIAL CONTENIDOS: Módulo 1.- Práctica de manejo de la impresora 3D. Ajuste y calibración de la base. Carga y descarga de filamento. Primera impresión de prueba. Generación de un GCode desde 0. Impresión del modelo. Módulo 2.- Práctica de impresión 3D: Configuración del Slic3r. Generación del GCODE. Calibración de la base de impresión. Carga del material. Impresión 3D de la pieza. Módulo 3.- Práctica de escaneado 3D y Clon Digital de una situación de AR/VR: Generación del modelo 3D con escáner 3D. Subir modelos 3D. Configuración de la información. Creación de la sala virtual. Preparación del contenido. Difusión en diferentes medios del contenido (redes sociales, webs, etc.). Consulta de las métricas y alcance de dicha difusión.
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Webinar-23 Sept-Sector Lácteos, Quesos y Derivados: Manipulador de Alimentos- Edición 22- 2026
Inscripciones abiertas
IMFE · Ayuntamiento de Málaga Online
Para quién: PERSONAS EMPADRONADAS EN MÁLAGA CAPITAL La inscripción al curso no supone su admisión directa al mismo, quedando ésta pendiente de confirmación por el IMFE a los seleccionados (vía SMS) según la disponibilidad de plazas, y en caso de no ser convocado a cada edición, puede y debe volver a inscribirse en las siguientes convocatorias que se ofertan cada semana. Las plazas se cubrirán por riguroso orden de inscripción, y se asignarán en grupos de 45 ALUMNOS MÁXIMO, en la semana solicitada por la persona interesada. Se le comunicará la admisión por SMS y posteriormente recibirá email de cómo conectarse de forma virtual el día de la sesión asignada para realizar el curso en una única mañana durante 6 horas. Si no recibe SMS de admisión es que no ha sido admitido, si está interesado consulte en www.imfemalaga.eu las próximas fechas en que podrá realizarlo, si alguna le interesa deberá realizar inscripción para dicha convocatoria que se abra a inscripción a través del correspondiente formulari...
Qué se ve: CONTENIDOS: Módulo 1 .- Calidad alimentaria: Concepto. Definición de alimentos. Clasificación de los alimentos (lácteos, quesos y derivados). Criterios de calidad de los alimentos. Módulo 2 .- Contaminación de los alimentos en el sector lácteos, quesos y derivados. Módulo 3 .- Alteraciones de los alimentos en el sector lácteos, quesos y derivados. Módulo 4 .- Conservación de los alimentos en el sector lácteos, quesos y derivados. Módulo 5 .- Información de productos alimenticios: Identificación, etiquetado, caducidad, composición y trazabilidad. Módulo 6 .- Alergias alimentarias en el sector lácteos, quesos y derivados. Módulo 7 .- Prácticas generales de higiene personal: Aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades. Módulo 8 .- Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector lácteos, quesos y derivados. Módulo 9 .- Manipulación higiénica de los alimentos: Cadena alimentaria: Origen, transformación, tratamientos, trazabilidad de los alimentos. El papel del manipulador de alimentos. Manipulación de los alimentos específicos del curso. Módulo 10 .- Higiene alimentaria: Microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias. Módulo 11 .- Locales e instalaciones: Distribución y mantenimiento de las instalaciones, iluminación, ventilación, etc. Maquinaria, herramientas y utillaje, planes y procedimientos de limpieza y desinfección. Aplicación de las normas de higiene alimentaria y buenas prácticas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos en el punto de venta (C.M.A.). Eliminación de basuras y residuos. Módulo 12 .- Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos: Diagrama de flujo del sector lácteos, quesos y derivados. Módulo 13 .- Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector lácteos, quesos y derivados. Módulo 14 .- Guía de Prácticas Concretas de Higiene del lácteos, quesos y derivados. Módulo 15 .- Fomento de la actividad emprendedora en el sector lácteos, quesos y derivados.
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Webinar-25 Nov-Envasado y Manipulación de Alimentos - Edición 27- 2026
Se puede apuntar hasta el 15/11/2026
IMFE · Ayuntamiento de Málaga Online
Para quién: PERSONAS EMPADRONADAS EN MÁLAGA CAPITAL La inscripción al curso no supone su admisión directa al mismo, quedando ésta pendiente de confirmación por el IMFE a los seleccionados (vía SMS) según la disponibilidad de plazas, y en caso de no ser convocado a cada edición, puede y debe volver a inscribirse en las siguientes convocatorias que se ofertan cada semana. Las plazas se cubrirán por riguroso orden de inscripción, y se asignarán en grupos de 45 ALUMNOS MÁXIMO, en la semana solicitada por la persona interesada. Se le comunicará la admisión por SMS y posteriormente recibirá email de cómo conectarse de forma virtual el día de la sesión asignada para realizar el curso en una única mañana durante 6 horas. Si no recibe SMS de admisión es que no ha sido admitido, si está interesado consulte en www.imfemalaga.eu las próximas fechas en que podrá realizarlo, si alguna le interesa deberá realizar inscripción para dicha convocatoria que se abra a inscripción a través del correspondiente formulari...
Qué se ve: CONTENIDOS: Módulo 1 .- Introducción a las técnicas de envasado. Introducción. Definición y funciones del envasado. Antecedentes históricos del envasado. Gran consumo y envasado. Materiales para los envases. Diseño del envase. Ciclo de vida de un producto. Sistemas, maquinaria y técnicas comunes en envasado. Residuos de envases y embalajes. Módulo 2 .- Procesos de envasado. Plásticos. Vidrio. Metal. Cartón y papel. Materiales complejos. Materiales flexibles. Otros procesos de envasado. Módulo 3 .- Técnicas de envasado en alimentación por líneas de productos. Alimentos frescos y refrigerados. Alimentos congelados. Otros. Frutos secos. Alimentos líquidos. Otros alimentos. Productos enlatados. Grasas y aceites. Productos fermentados. Alimentos curados o ahumados. Productos preparados. Módulo 4 .- Legislación sobre envases y embalajes. Organismos relacionados con la Normativa sobre envases y embalajes. Consejo Europeo. Comunidad Económica Europea. Comité Europeo para la Normalización (CEN). Asociación Española para la Normalización (AENOR) Legislación alimentaria española. Legislación sobre Etiquetado. Norma General de Etiquetado, Presentación y Publicidad de los productos alimenticios. Legislación sobre Materiales en Contacto con los Alimentos. Aplicables a todos los materiales, exceptuando los poliméricos. Aplicables a un grupo de materiales u objetos. Relativas a sustancias individuales. Legislación sobre Gamas de Cantidades y Capacidades Nominales de los Envases. Legislación sobre el Control del Contenido efectivo de los Productos Alimenticios Envasados. Legislación sobre Envases y Medio Ambiente. Ley de envases y residuos de envases. Ejemplos de envases más respetuosos con el medio ambiente. Módulo 5 .- Fomento de la actividad emprendedora en el sector de envasado para la manipulación de alimentos.
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Webinar-11 Nov-Sector Precocinados,Cocinados y Conservas: Manipulador Alimentos- Edición 26- 2026
Se puede apuntar hasta el 01/11/2026
IMFE · Ayuntamiento de Málaga Online
Para quién: PERSONAS EMPADRONADAS EN MÁLAGA CAPITAL La inscripción al curso no supone su admisión directa al mismo, quedando ésta pendiente de confirmación por el IMFE a los seleccionados (vía SMS) según la disponibilidad de plazas, y en caso de no ser convocado a cada edición, puede y debe volver a inscribirse en las siguientes convocatorias que se ofertan cada semana. Las plazas se cubrirán por riguroso orden de inscripción, y se asignarán en grupos de 45 ALUMNOS MÁXIMO, en la semana solicitada por la persona interesada. Se le comunicará la admisión por SMS y posteriormente recibirá email de cómo conectarse de forma virtual el día de la sesión asignada para realizar el curso en una única mañana durante 6 horas. Si no recibe SMS de admisión es que no ha sido admitido, si está interesado consulte en www.imfemalaga.eu las próximas fechas en que podrá realizarlo, si alguna le interesa deberá realizar inscripción para dicha convocatoria que se abra a inscripción a través del correspondiente formulari...
Qué se ve: CONTENIDOS: Módulo 1 .- Calidad alimentaria: Concepto. Definición de alimentos. Clasificación de los alimentos en el sector. Criterios de calidad de los alimentos. Módulo 2 .- Contaminación de los alimentos en el sector precocinados, cocinados y conservas. Módulo 3 .- Alteraciones de los alimentos en el sector precocinados, cocinados y conservas. Módulo 4 .- Conservación de los alimentos en el sector precocinados, cocinados y conservas. Módulo 5 .- Información de productos alimenticios: Identificación, etiquetado, caducidad, composición y trazabilidad. Módulo 6 .- Alergias alimentarias en el sector precocinados, cocinados y conservas. Módulo 7 .- Prácticas generales de higiene personal: Aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles. Módulo 8 .- Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector precocinados, cocinados y conservas. Módulo 9 .- Manipulación higiénica de los alimentos: Cadena alimentaria: Origen, transformación, tratamientos, trazabilidad de los alimentos. El papel del manipulador de alimentos. Manipulación de los alimentos específicos del curso. Módulo 10 .- Higiene alimentaria: Microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias. Módulo 11 .- Locales e instalaciones: Distribución y mantenimiento de las instalaciones, iluminación, ventilación, etc. Maquinaria, herramientas y utillaje, planes y procedimientos de limpieza y desinfección. Aplicación de las normas de higiene alimentaria y buenas prácticas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos en el punto de venta (C.M.A.). Eliminación de basuras y residuos. Módulo 12 .- Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos: Diagrama de flujo del sector precocinados, cocinados y conservas. Módulo 13 .- Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector precocinados, cocinados y conservas. Módulo 14 .- Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector precocinados, cocinados y conservas. Módulo 15 .- Fomento de la actividad emprendedora en el sector precocinados, cocinados y conservas.
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