The El Henchidero Hospitality School opens the academic year with 94 students and available places
Topics Antequera
The Antequera centre starts its twenty-sixth intake with 94 students enrolled across four cycles. Enrolment remains open until the beginning of November and the teaching restaurant reopens on Wednesday, October 21.
La Escuela de Hostelería de El Henchidero, en el Complejo Educacional de El Henchidero, ha comenzado el curso 2026/2027 con 94 alumnos matriculados repartidos en sus cuatro ciclos formativos. Es la vigesimosexta promoción del centro, que imparte estas enseñanzas desde hace 26 años en instalaciones municipales, según detalla el Ayuntamiento de Antequera.
Reparto por ciclos
El Grado Básico de Cocina y Restauración suma 18 alumnos, 12 en primero y seis en segundo. El Grado Medio de Cocina y Gastronomía cuenta con 30, el Grado Medio de Servicios en Restauración con 16 y el Grado Superior de Dirección de Cocina con otros 30.
El director del IES Pedro Espinosa, Antonio Jesús Garrido, ha explicado que el plazo de matriculación continúa abierto hasta comienzos del mes de noviembre y que todavía quedan plazas disponibles en distintos ciclos. El departamento de Hostelería cuenta con 13 profesores especializados, a los que se suman docentes de otras materias como Formación y Orientación Laboral e idiomas.
El restaurante reabre el miércoles 21
El restaurante pedagógico del centro vuelve a abrir al público a partir del miércoles 21 de octubre, con servicio de almuerzo los miércoles y jueves y reserva previa en el teléfono 952712850. Según la jefa del Departamento de Hostelería y Turismo, María José Arjona, este servicio permite al alumnado practicar la elaboración de platos y la atención a los comensales.
Arjona ha señalado que la Escuela de Hostelería de El Henchidero es el único centro de Antequera y su comarca que ofrece estas enseñanzas de Formación Profesional pública y gratuita, con titulaciones oficiales.
Cómo solicitar plaza
Quien esté interesado en cursar alguno de estos estudios puede consultar las vacantes y tramitar la solicitud a través de la Secretaría Virtual de los Centros Educativos de la Junta de Andalucía, o bien informarse en la secretaría del IES Pedro Espinosa. El plazo de matriculación está abierto hasta comienzos de noviembre.
El alcalde de Antequera, Manolo Barón, ha visitado el centro acompañado por la concejal delegada de Educación, Sara Ríos, y la concejal de Políticas de Empleo, Paqui Sánchez.
